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 南京1912酒吧

  苏荷:
  如果说MAZZO是1912地区几个元老酒吧中的奇迹,那么苏荷就是后来者中的翘楚,在1912众酒吧已经渐成气候的情况下,硬是从中杀出一条血路,成为目前最火暴的酒吧之一。

  苏荷的出现从一开始就走上了与此前1912里几乎所有酒吧不同的路线,首先是装潢,古朴的木质装潢加上比较明亮的灯光更接近于传统英式酒吧的风格,让当时已经看惯了之前1912几乎所有酒吧里那种不锈钢/珠帘/沙发加暗红灯光风格的玩友有了一种新鲜的感觉,第二是选择了不同的音乐和演出方式,与其他酒吧几乎全场迪斯科中间穿插一点歌手演唱或钢管舞点缀,主要比拼的是音乐的先进或DJ打碟技巧的高低不同,苏荷在酒吧主要营业时段将迪斯科的播放与歌手的演出放在了相同的地位,甚至歌手的演出相比较DJ的演出更加精彩一点,这让不少很难长时间停留在迪斯科音乐里的客人有了一种新的选择,第三是价格战,苏荷出现之前家家场子都推芝华士或黑方套餐(一瓶酒加4-6个软饮),喝完一瓶酒至少将近500块的情况下,推出了郎姆和伏特加套餐(一瓶酒加8个软饮)喝一瓶300块足矣,对于大多中国人来说都是喝一瓶洋酒,是花500还是花300大家心理免不了会小盘算一下。

南京酒吧

  在苏荷如此明确的差异化经营政策下,生意的火暴是必然的,经过一个很短时间的适应期后,苏荷的火爆让1912很多酒吧的经营者都看不懂:这也叫酒吧?这么亮的地方也有人来?歌手唱唱歌也能这样嗨?人挤的这么多你看我我看你怎么玩?

  虽然有这么多疑问,但苏荷却实实在在的火了起来,其实人们对酒吧娱乐有着多元化的需求,不是所有酒吧都应该黑黑的,电子音乐加激光灯闪啊闪的,弄点不锈钢加水晶玻璃才叫高档。酒吧的本质就是放松,苏荷营造的这种气氛也许正是与1912此前所开的所有酒吧所不同的。近期的营销理论上好像有一个什么"红海\蓝海"的理论很时髦,大意就是商家应该避开竞争激烈的红海(血海)而选择目标市场明确而竞争较小的蓝海,苏荷正是进入了1912酒吧经营的蓝海

  苏荷的二楼也是一个不错的选择,十二个以星座命名的包间空间足够大,最小的容纳十个人也没问题,包间里可以唱歌也可以切换楼下的音乐,甚至还有专门为嗨友们准备的音乐,并且配有一键放嗨曲功能。此外苏荷里电视播放的内容也是所有酒吧里独一无二的,放的全是一些国外的优秀广告但又属于另类的,这样的节目对来泡吧的人还是很有吸引力的,呵呵。

  百度:
  不知道这个酒吧连锁和在纳斯达克上市的那个中国第一搜索引擎有没有什么股权关系,如果没有的话也不知是谁用了谁的名字或者英雄所见略同。总之百度在1912出现的姿态正如那个同名的搜索引擎在国内的地位一样"舍我其谁":还没开业的时候已经叫的震天响,号称要对1912的酒吧重新洗牌,由他一统1912江湖。

  说实话,一开始对百度的宣传很不以为然,酒吧还能弄成什么样子,有那么夸张吗?待去过两次后,发现虽然没有此前吹的那么牛比,但东西确实是有一点的,就凭地下那么多KTV包间的架势就已经超过了1912现有所有的酒吧。不过百度楼上的大厅似乎谈不上什么特色,和其他酒吧没太大的区别,去了两次都是在楼下的包间,对上面实在印象不深,不过就我在大厅待过的感觉似乎音响不是那么强劲,跳舞的气氛不是很好。楼下的KTV值得一提,场面搞的很不错,可惜影响实在不怎么样,点歌系统比起专业的练歌房也有很大的距离,不过想必大多来这里的人对唱歌的要求也不会太高吧。百度应该是1912里为数不多带KTV的酒吧。

  另外百度拥有的一些演艺界的资源相对其他酒吧还是挺强的,至少找过迪克牛仔/莫少聪之类的明脸。资源很重要,就像土著民营企业苏宁虽然号称要打造顶级的银河商厦但也只能找来登喜路/都彭充充门面,而有港资背景的德基轻轻松松就搞定范思哲/LV一样,不完全是钱的问题。

南京酒吧

  A8:
  对这家酒吧没什么具体的印象,只坐下来喝过一次酒加上串过来找过几次人,那里吧台里有很多吧丽陪酒但似乎没什么特别出色的,感觉针对的是年龄稍大但有一定消费能力的人群。这里的人气也很旺,应该属于1912里的热门酒吧之一。

  SPACE ONE:
  名字中带了个“一”字,可惜似乎是倒数第一,在这种生意下居然在1912里撑了这么长时间也可以算是一个奇迹了。我一共去过这个酒吧两次,第一次去的时候坐在吧台喝点啤酒,当时有菲律宾的乐队演出,水平如何不谈,整个酒吧的布置实在让人感觉回到了大学食堂变成舞厅的时代,感觉非常的不舒服,出来后就决定不会再来。可是后来又去了第二次,原因是我一个同学招待客户喊我一起去玩玩,到了那里坐下我问:怎么会到这家?回的很好:其他酒吧没地方了,但我以后不会来了。

  这家酒吧每天都和周围几个生意不太好的酒吧都派了三三两两的人在门口拉客,可是似乎很少有人愿意进去,听说最近换老板了,门口弄了个“第一空间”的中文LOGO,不过还是要多花点时间在内部的装潢和音乐的调整上,才有可能有质的变化。

  罗森堡:
  1912里特立独行的一个酒吧,坚持走清吧和鲜酿啤酒的路线,可惜在这个浮躁的社会和南京这个消费需求过于单一的市场里,生意只能算勉强维持罢了

  BABYFACE:
  与全国某著名连锁酒吧是一个名字,但据说也是一个老仿,去的次数不多也没有什么特别的印象,很多客人似乎是在其他场子没了位子才转站这里,这里的钢管舞是一个看点,有个叫BOBBY的钢管舞男似乎是这里的卖点。

  玩客:
  1912没开业前在南京迪吧界也算有一席之地的古堡酒吧老板投资开设的,地理位置很不错,紧邻大马路,可是定位似乎没有找准,刚开业的时候人气不是很旺,当时的酒水价格也有点偏高,现在似乎正在做各种调整,只去过一两次,没什么特别的印象,在1912酒吧圈里的地位比之原来的古堡相去甚远。

  MIX:
  去过一次,给人的感觉是过于拥挤,没有特别的印象。

  红吧:
  很小,应该是1912里最小的酒吧,没坐下过。(有人提出了反驳,说红吧并不小,可能我是匆匆过客没留意的缘故)

  BBKING:
  身边有不少朋友去过,我却一次都没去过,有点奇怪

  后街:刚开业的第一天进去饶过一圈,看见一帮“江湖人士”坐了好几桌,登时没了胃口。有段时间弄了两个HIP HOP装扮的小嗨妹在门口拉客,可以算是一个看点。

  ELEVEN:
  这家的老板非常有幽默感,开在SEVEN CLUB的对面,还起了这么一个名字,难道是某连锁超市投资的,想实现一下在1912里面开7-11的理想?

  F1:
  进去绕过一次,好象也是有钢管秀的,也经常大张旗鼓的搞一些什么活动,可是好象也难逃不温不火的局面。

  TOUCH:
  这个酒吧似乎是由原来管理乱世佳人的帅哥接手后火爆过一阵,我是一次没有进去过,杰克丹尼好像想从这家酒吧找到突破口,恢复被芝华士占据的以往的荣耀,可惜没有成功,现在是否又换人了不得而知。

  乌克兰风情吧:
  以有俄罗斯美女为卖点。

  1912怎么多酒吧里,单从人气来看:MAZZO/S7/苏荷/小乱/百度/A8似乎可以划归为到1912玩友的第一选择,苏荷有上升趋势而S7略显颓势其他各家稳定,但小乱消费额估计略差,BABY FACE在没停业装修之前应该属于主力替补一类,在上述酒吧爆满的情况下大家会第一选择这里,MIX/BBKING/F1/红吧应该属于第二选择,至于剩下的要么就属于望天收要么就靠忠实客户的捧场来维持了。

  看过我过去写过的一些酒吧帖子的应该知道,我对所谓南京的酒吧不如上海之类的说法一向是不以为然的:各地有各地的市场和特点,只要里面的人能玩的高兴就是好的酒吧。不过从1912里酒吧的客源构成和上海的新天地来看,双方确实有很大的差异,上海的新天地里基本上很难看到20岁上下打扮的希奇古怪的消费者和从穿着及言谈举止就明显能看出来的“江湖人士”,而这两类人群在1912却是一股不容忽视的有生力量。目前1912酒吧的状况可以用八个字来概括:价格不低,层次不高。

   据说1912现在又要到扬州/无锡开分场了,而且已经进入了实质运作阶段。在我看来,1912在南京还没搞好呢,就跑外地忽悠人钱去了!1912这几个数字放在南京可能还有点意义,不知道放到外地算什么,至少到目前为止1912还只有民国那段历史的含义,根本不是什么时尚消费的代名词。不过在这浮躁的年代,只要能弄到钱就是有能力,就让1912在“摸索中发展”吧。

  作者:酒吧经理

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